RECETTE DU JOUR

MILK SHAKE CRUDIVORE

Pour deux verres

Ingrédients :

– 5 abricots frais
– 1 cuillère à soupe de pistaches trempées
– 1 cuillère à café de cardamome
– 1 cuillère à soupe d’eau de rose
– 10 dattes Medjool
– 25 cl d’eau

Préparation :

Dans un premier temps, réalisez le lait de pistaches. Pour ce faire, mixez les pistaches avec l’eau durant quelques minutes. Passez le liquide dans une passoire à fins trous si besoin. Gardez au frais en attendant de préparer la suite.
Retirez les noyaux des dattes ainsi que ceux des abricots.
Versez la totalité du lait de pistaches dans le blender, ajoutez le reste des ingrédients et mixez pour que tout soit bien homogène.
Servir.